A fröccs
"Fölfelé megy a borban a gyöngy;
Jól teszi,
Tőle senki e jogát el
Nem veszi..."
Írja Vörösmarty a Fóti dalban. Ez nem csoda hiszen Fáy András a kor egy kivételes,
sokoldalú egyénisége fóti rezidenciájára vendégeként ide volt hivatalos többek között Jedlik
Ányos a dinamó jeles magyar feltalálója is. A tudós gyomra azonban nem bírta tisztán a
bort, s ennek okán vízzel volt kénytelen elegyíteni. Ám a hígított bor elveszítette kellemes
ízét, aromáját egyszóval bukéját. Így hát némi önös érdektől vezérelve kénytelen volt
feltatálni a szódavizet is.
Mi ez "-Spritzer?" - kérdezte Vörösmarty látva az új találmányt - "Túl németes. Legyen
inkább fröccs!" - s azzal ajkához emelte a "spritzer"-rel dúsított habzó bort: a mindenség első
fröccsét.
- "Így mégiscsak könnyebb, s ízét sem veszti el" - mondta szerényen a fröccsentő
varázspalack feltalálója.
A fóti pincében koccintásra emelte poharát a költő;: kezében a csillanó kristály mögött
szénsav-buborékok szálltak egyre felfelé a borban. Mögötte Jedlik Ányos állt, félszeg
mosollyal arcán: kezében ott pihent az első szódás üveg.
Adalék:
“Fröccs lexikon”
SPRICCER: (fröccs) szódavízzel higított bor (Újházy fröccs: szóda helyett kovászos uborka
leve (így több bort lehetett büntetlenül meginni)
FORDÍTOTT: (hosszúlépés) 2 dl szódavíz + 1 dl bor
FÜTTY: (kisfröccs v. rövidlépés) l dl bor + l dl szódavíz - mert egy „füttyre” ihatta meg a
szomjazó (József Attila szerint)
HAJTÁS v. HÚZÁS: (nagyfröccs)2 dl bor + 1 dl szódavíz - egy hajtásra (húzásra) lehetett a
gallér mögé küldeni (Móra Ferenc szerint)
MAFLA: ½ liter bor + ua. szódavíz
HÁZMESTER: 3 dl bor + 2 dl szódavíz
Fordítottja a VICEHÁZMESTER: 2 dl bor + 3 dl szódavíz
HÁZIÚR: 4 dl bor + 1 dl szódavíz -nagy házmesternek is hívták
Kis házmester: 4 dl szódavíz + 1 dl bor
Tömbházmester: ua., mint az el;őző (csak a szocialista világban hívták így)
BIVALYCSÓK: (Csongrád megyei) 4 dl bor + 1 dl szódavíz
KRÚDY fröccs: 9 dl bor + 1 dl szóda -az író szerint ilyen arányban a víz „megnevetteti” a bort
CSATTOS: - kristályvizes üvegnyi - 1 liter bor és ½ lit.szódavíz
LÁMPÁS: 1 ½ lit. bor és ½ lit. szódavíz - aki ilyet ivott, lámpással kereshette a józanságátírta
róla egy elbeszélésében Babay József…
GÓRÉ-fröccs: (kispohár, 1 vagy 2 dl) borhoz csak annyi szóda, amennyi még pohárban elfér
SÓHER fröccs: 9 dl szódához + 1 dl bort kell adni „ízesítőnek”
MÁLNÁS fröccs: savanyú alföldi fehér+málnaszörp+szódavíz
KASS v. TISZA fröccs: vörösbor pezsgővel (szegedi találmány)
KISVADÁSZ: 1 dl vörösbor + 1 dl kóla
NAGYVADÁSZ: 2 dl vörösbor + 1 dl kóla
Borsszem Jankó fröccs (2 deci vörösbor, 0,5 deci málnaszörp)
BOR NÉLKÜLI FRÖCCSÖK:
SZÍNÉSZFRÖCCS: -igen szegény ital (Krúdy és Ruffy Péter szerint) 2 dl szódavíz és az is
„langyosan”
MATRÓZFRÖCCS: - semmi köze a borhoz - korsó sör mellé ½ dl rumot szervíroz a pincér!
POSTÁSFRÖCCS: - ehhez sem kell a bor-dupla fekete rummal –
TBC: termelői bor, cola-val…
